藏族酒文化有着悠久的历史,具有鲜明的地域性民族特色。青稞酒色微黄,酸中带甜,是藏族生活中不可缺少的饮品,也是欢度节日和招待客人的上品。 藏族人民在敬酒、喝酒时也有不少规矩。在逢年过节等喜庆节日时,会在银制的酒壶壶嘴上和酒杯杯口边上粘一小点酥油,藏语叫“嘎坚”,意思是吉祥如意。 按照藏族习俗,客人来了,豪爽热情的主人要端起酒壶,斟酒敬献客人。劝酒时,主人还会敬献酒歌,歌词丰富多彩,曲调优美动人。 主人向客人敬头一杯酒时,客人应端起杯子,用右手无名指尖沾上一点青稞酒,对空弹酒。同样的动作要做三次,分别表示敬天、敬地、敬神,也为敬佛、法、僧三宝。弹完三下之后,主人就给你添上一次酒,当添满第三次酒时客人就要把这杯酒喝干。此后,客人有酒量的继续喝,无酒量的可不再喝,主人也不强劝。 唱酒歌是强钦村民饮酒的一大特点。逢年过节敬客人酒时,要先擎着酒杯唱酒歌,歌词多为助兴之作,内容都是赞颂、祝福之词。 唱酒歌时,身子要伴着节奏舞蹈,杯中的酒绝不许洒出。客人有时也要唱酒歌回敬,此唱彼和,气氛十分热闹。 end 审稿:旦增多吉 编辑:德庆卓嘎 二甲基亚砜沸点北京治疗白癜风好的医院
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