洛桑，藏族，现年89岁，山南市琼结县拉玉乡强吉村二组村民。

我8岁开始学做厨师，可是自己却一日三餐根本吃不饱，有时甚至一天只能吃一顿饭。一年只有一件破衣服，连鞋子也穿不上，到了冬天非常难熬。

那时，我算是过得还不错的，相对自由一些，可是周围的那些农奴就不一样了，生活就要艰苦的多，根本没有自由，动辄就要遭受毒打，接受砍手砍脚的刑罚。

洛桑老人正在浇花

看着身边的这些苦难，我心想，一定要好好学习手艺呀，将来有一天自己真正成为了一个大厨，这样应该就不会挨饿了吧。

就这样饿着肚子在厨房里，我慢慢煎熬着，也渐渐地在强吉一带有了名气，当时就是因为这一手的好手艺，被选进强钦庄园做了主厨。

等真正进到强钦庄园才知道什么叫做贵族生活，我们这些农奴和他们比起来，简直连地狱里的虫子都不如。

强钦庄园

庄园里贵族的生活是非常奢侈的。我在庄园做过“嘎杰德杰”，就是8个固定大小的瓷碗和8个固定大小的碟子，8个瓷碗是热菜，8个碟子是凉菜。当时，主要做西红柿、青辣椒、白菜、芹菜、葱花等菜，同样有一些水产品，如：虾米、强钦雄曲河里的鱼等，除了这些还要做烤羊肉、灌羊肠、萝卜炖羊肉块、咖喱土豆牛肉、牛肉包子、清蒸牛舌、干牛肉等，主食是糌粑、印度米、错那红米、络空馍馍(当时油炸的一种馒头)，他们一边吃一边谈论对于宗教和时事的看法。

现在想想，那时的贵族生活真的是奢侈得不能再奢侈了。要知道在那个时候，作为农奴一年到头连多吃哪怕一小口的糌粑，多喝哪怕一小口的酥油茶都是一种奢望啊！

虽然我今年都80多岁了，可是当时贵族们进餐的场景我还是历历在目，我不怀念那段日子，可是我也不能忘掉那段岁月。

要不是共产党来了，我估计自己这辈子都要为贵族们做美食，而自己却要吞着口水饿着肚子了。

强吉村果谐

去年我家里又盖起了新房子，宽敞明亮，我们把毛泽东、邓小平、江泽民、胡锦涛、习近平5代领导人领袖像挂在了最显眼最重要的位置，就是要永远记住共产党的恩情，没有他们，就没有我们今天的幸福生活。

现在，我的孙子在日喀则市政府工作，孙女在甘肃上大学，孩子孝顺能干，房子、票子都不缺！自己想吃点什么了，儿子就去给买回来，吃的比当时的贵族还要好。

我家在村子里也只是普通的一户，而今村里早已实现了通水、通电、通邮、通网、通电话、通电视。乡亲们衣食无忧，都住进了宽敞舒适的房子。户户有存款，人人有现金。全村%的成年人都带有手机，村里见不到一个辍学生。可以说，强吉人如今的生活同旧西藏相比，真是新旧两重天。

责编：罗丽汤倩

主编：普布旺堆

投稿邮箱：weishannan